ಮುಳ್ಳುಸೌತೆ ಸಾಸಿವೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : -
ಮುಳ್ಳುಸೌತೆ ಕಾಯಿ – 1
ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ತುರಿ – 1 ಕಪ್
ಒಣಮೆಣಸು – 4
ಸಾಸಿವೆ – 2 ಚಿಟಿಕೆ
ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ : -
ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು ಸೊಪ್ಪು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : -

ಮುಳ್ಳುಸೌತೆ ಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿ ಇಡಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿಟ್ಟಿರುವ ಮುಳ್ಳುಸೌತೆ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ತಯಾರಿಸಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಅತಿ ಸರಳ ವಿಧಾನದ ಮುಳ್ಳುಸೌತೆ ಸಾಸಿವೆ ರೆಡಿ.