ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : -

ಇಡಿ ಹೆಸರು – 1 ಹಿಡಿ

ಮುಳ್ಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ – 1

ಈರುಳ್ಳಿ – 1

ಟೊಮೇಟೊ – 1

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ

ಲಿಂಬೆರಸ – 2 ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಷ್ಟು

ಹಸಿಮೆಣಸು – 2

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : -

ಇಡಿ ಹೆಸರನ್ನು ಮೊದಲನೇ ದಿನ ನೆನೆಯಿಸಿ ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಳ್ಳು ಸೌತೆ, ಟೊಮೇಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹಚ್ಚಿ ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿಟ್ಟ ಇಡಿಹೆಸರು ಕಾಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟನ್ನು ತುರಿದು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಿಂಬೆರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕದಿದ್ದರೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ರೆಡಿ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. 

ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.