ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಚಟ್ನಿ

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಚಟ್ನಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : -

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು-  ಒಂದು ಹಿಡಿ

ಹುಣಿಸೆಹುಳಿ - ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದಷ್ಟು

 ಹಸಿಮೆಣಸು - 10

ಇಂಗು - ಹುಣಸಿ ಬೀಜ ಗಾತ್ರದಷ್ಟು

ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ - 1 ಕಪ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: -

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ. ಈಗ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ ರೆಡಿ. ಇದು ಗಂಜಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.